富山の食には元気がいっぱい!おいしい元気 ライブラリー

放送番組◎ニュース6 おいしい元気コーナー(毎週火曜日  夕方6時15分から)/ミタイノコレクション(毎週土曜日  夕方4時48分から)

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入善の牡蠣(2016年03月08日放送)

海洋深層水で浄化した 入善の牡蠣

お問い合わせ
入善 牡蠣ノ星
 下新川郡入善町下飯野251-1
 0765-76-0065
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大かぶ漬(2015年12月08日放送)

手づくり、無添加の大かぶ漬

お問い合わせ
音川加工(富山市婦中町)
TEL 076-469-3969
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五箇山ぎょうざ(2015年11月10日放送)

“食べる豆乳”で作ったぎょうざ

お問い合わせ
平家とうふ ねこのくら工房(南砺市)
TEL 0763-66-2678
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黒むすび 赤むすび(2015年10月07日放送)

有機米でつくった富山オリジナル米 

お問い合わせ
タイワアグリ(富山市)
TEL 076-429-6878
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呉羽梨のドライフルーツ(2015年09月08日放送)

呉羽梨の新しい食べ方!無添加ドライフルーツ

お問い合わせ
<お問い合わせ>
まきの味工房(富山市)
TEL 076-436-0875

<購入場所>
○地場もん屋 総本店 (富山市総曲輪) 076-481-6337
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高岡の野菜ドレッシング (2015年08月04日放送)

高岡の野菜をたっぷり使用 保存料・添加物も入っていないドレッシング

お問い合わせ
カフェミンピ 山町店 :0766-26-7123
営業時間 9:30~16:30 ※火曜定休
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小矢部の火ね鶏 (2015年07月07日放送)

コリコリ食感がgood! 小矢部を代表するブランド鶏肉

お問い合わせ
白川産業            :0766-67-0271
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利賀村のクロモジ茶(2015年06月09日放送)

和ハーブともいわれる清涼感ある香りの木・クロモジのお茶

お問い合わせ
moribio 森の暮らし研究所:0763-68-2177
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ホタルイカの甘酢干し(2015年05月05日放送)

お酒のおつまみにピッタリ!後を引くおいしさ

お問い合わせ
フジ七食品工業(富山市)
TEL 076-478-2111
<購入場所>
○とやマルシェ(JR富山駅)
○いきいきKAN(JR富山駅前 cicビル5階) 
○富山大和
○立山黒部アルペンルート 駅売店
○富山空港
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氷見のアンチョビ(2015年04月07日放送)

日本人の味覚にあったまろやかさ。どんな料理にもピッタリ!

お問い合わせ
釣屋魚問屋(氷見市)
TEL:0766-72-4500
<購入場所>
○ひみ番屋街(氷見市)
○とやマルシェ(JR富山駅)
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エディブルフラワー(食べられる花) (2015年03月31日放送)

食卓を彩る美食花!

お問い合わせ
千華園
南砺市信末
TEL:090-2375-1171
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ホップをきかせた城端麦酒(2015年03月24日放送)

強烈な苦みが特徴!あなたは好き?嫌い??

お問い合わせ
城端麦酒
TEL:0763-62-2283
<購入場所>
ヨッテカ―レ城端
Aコープ セフレ城端店 など
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神経絞めされた魚(2015年03月03日放送)

おいしさと鮮度を保つ究極の技  

お問い合わせ
バロー北の森店 「五本水産」
TEL 076-437-1977
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米ぬかのふりかけ(2015年02月24日放送)

安心安全な原材料にこだわった米ぬかのふりかけ

お問い合わせ
ビーアンドベッチ
TEL:076-467-1959
・購入場所
ビーアンドベッチ
地場もん屋総本店
カフェゴッコ
※販売は6月まで。その後、秋以降に販売。(夏場は販売しない)
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庄川の温泉野菜 (2015年02月12日放送)

ミネラル豊富な庄川温泉で育てた健康野菜!

お問い合わせ
泰栄農研 :0763-82-3837
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リンゴ花酵母の日本酒(2015年01月27日放送)

県産素材にこだわった香り高く力強い味わいの日本酒

お問い合わせ
吉乃友酒造
富山市婦中町下井沢
TEL:076-466-2308
ライブラリー

高岡の豆腐(2015年01月20日放送)

大事に大事に育てられた“お坊ちゃん”みたいな豆腐 

お問い合わせ
坊っちゃんとうふ
TEL:0766-24-0031
ライブラリー

伝統の味 南砺のかぶらずし(2014年12月16日放送)

カブも自家栽培!素材を極めたかぶらずし

お問い合わせ
三清かぶらずし酵房
TEL:0763-82-6533
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入善のヤーコン(2014年12月09日放送)

シャキシャキ新食感 甘くて栄養たっぷりのヤーコン

お問い合わせ
JAみな穂 営農センター
入善町入膳
TEL:0765-72-2440
ライブラリー

きららか梨(2014年12月02日放送)

冬でもおいしく食べられる 氷温保存のきららか梨

お問い合わせ
藤岡農園
射水市黒河 TEL:0766-56-2322
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立山町のソバ(2014年11月25日放送)

北緯36度、自然豊かな立山町が生んだそば!

お問い合わせ
立山町そば推進協議会 事務局
TEL 076-461-4321
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レモン(2014年11月18日放送)

化学肥料や農薬を使わない!皮までおいしいレモン

お問い合わせ
JAグリーンひみ:0766-72-4831
みのりの番屋(ひみ番屋街内):0766-74-3520     
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入善のカリフラワー(2014年11月11日放送)

純白のなかに甘みが詰まった 手間ひまかけたカリフラワー

お問い合わせ
・購入先
JAみな穂 あいさい広場(直売所)
※県内スーパーでも販売
・問い合わせ先
JAみな穂 あいさい広場(直売所)
入善町入膳
TEL:0765-72-1192
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庄川のサケ(2014年11月04日放送)

煮て良し!焼いて良し!お刺身でもおいしい魚

お問い合わせ
庄川鮭まつり実行委員会
鮭まつり専用携帯 080-1958-2286
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福岡のコイ(2014年10月28日放送)

庄川水系の地下水で育った福岡伝統のコイ

お問い合わせ
成田養魚園
高岡市福岡町矢部1050
0766-64-3196
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上市の新ショウガ(2014年10月21日放送)

爽やかな香りとやさしい舌触り!この時期食べたいショウガ

お問い合わせ
JAアルプス 上市営農センター
TEL 076-472-5519
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八尾の黒ゴマ(2014年10月14日放送)

貴重!食卓に欠かせない八尾の健康食材

お問い合わせ
越中八尾黒胡麻の会  代表 村田葉子さん
TEL 076-454-4993
    080-3748-2506
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射水の竹炭(2014年10月07日放送)

竹炭で目指せ里山環境保全!新しい味覚への挑戦!!

お問い合わせ
●射水の竹炭 
きららかネットワーク
代表 0766-56-2322
●ささやきコーヒー
お客様電話窓口 0120-04-0451
※販売 セブンラックカフェ(新湊きっときと市場内)
         
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恵比須サンマぬか漬(2014年09月30日放送)

北の海と黒部の自然の恵みが生んだ恵比須サンマぬか漬  

お問い合わせ
販売先
黒部市  北洋の館
北洋の館三日市店(くろべハートフル館内)
射水市  新湊きっときと市場
※丸中水産のホームページからも購入可能 http://www.marunaka-suisan.jp/
お問い合わせ 丸中水産 0765-56-9138
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黒部産ヤギチーズ(2014年09月23日放送)

黒部から世界へ!ヤギのミルクで作られた本格チーズ

お問い合わせ
有限会社 吉田興産
電話:0765-32-5165
http://www.y-kosan.com
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射水のマスカット(2014年09月16日放送)

芳じゅんな香りが魅力!ブドウの女王『マスカット・オブ・アレキサンドリア』

お問い合わせ
JAいみず野・三島野支店
射水市大門本江
電話:0766-52-0262
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有機大豆の納豆(2014年09月09日放送)

大豆の味が濃厚!大粒納豆

お問い合わせ
小原営農センター
富山市小羽222(旧大沢野町)
・076-468-0034
・090-7599-5557
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大山のモロヘイヤ(2014年09月02日放送)

野菜の王様 モロヘイヤ   

お問い合わせ
○味彩おおやま
富山市田畠42(旧大山町)
午前9:00~午後3:00
月曜定休
電話:076-483-1417
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魚津のミニトウガン(2014年08月26日放送)

アーチ栽培で育てた魚津のミニトウガン

お問い合わせ
魚津農協営農部営農企画課
電話:0765-24-9923
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ナグラナス(2014年08月19日放送)

市場で入手不可能!師匠から受け継ぐ秘伝のナス

お問い合わせ
しまだ自然農園
ホームページ:http://shimada-farm.jimdo.com/
ライブラリー

氷見のイシダイ(2014年08月12日放送)

白と黒の縞模様が目印。氷見の夏の味イシダイ。

お問い合わせ
氷見漁業協同組合
電話:0766-74-0170
ライブラリー

深層水仕込みの岩ガキ(2014年08月06日放送)

鮮度抜群!安心・安全な岩ガキ

お問い合わせ
○入善漁業協同組合
 電話:0765-76-0111

○深層水 浜焼き屋
 8月31日(日)まで営業
 入善町下飯野251-1
 午前10:00~午後4:00
 月曜定休
 電話:0765-76-9100
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朝日スイカ(2014年07月29日放送)

糖度が自慢!朝日スイカ

お問い合わせ
○朝日スイカ
婦中町青果物出荷組合朝日支部
支部長 金田修一さん 
電話:076-469-3591
○朝日スイカ直売所
富山市婦中町友坂地区周辺の3箇所の直売所で販売
金田農園  電話:076-469-3591 
永原農園  電話:076-469-2963
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キクラゲ(2014年07月22日放送)

プリプリ・シコシコの新食感!生キクラゲ

お問い合わせ
しいたけ村小学校  
076-483-4110
富山市文珠寺1973-2
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ブラックベリー(2014年07月15日放送)

祖国・イギリスの思い出がいっぱい詰まった果実

お問い合わせ
ブラックベリー農園 オンラインショップ
http://www.bbnoen.com

JAいみず野 村の駅菜っちゃん太閤山店
電話:0766-56-3272
営業時間:9:00~16:30
ライブラリー

小矢部 ニシンの糀漬け(2014年07月08日放送)

甘しょっぱくてなつかしい!ニシンの糀漬け

お問い合わせ
田悟農産
 電話:0766-67-1521
アグリワン  
 電話:0766-61-4460
耕 
 電話:0766-61-3484
ライブラリー

庄川のアユ(2014年07月02日放送)

シーズン到来!清流の香魚(こうぎょ)、庄川のアユ

お問い合わせ
人肌の宿 川金
電話:0763-82-0257
ライブラリー

ユウカメロン(2014年06月24日放送)

徹底した生産管理が生み出す!美しく甘いユウカメロン

お問い合わせ
クルン高岡地下「サラダボウル」
電話:. 0766-73-2546
営業時間 9:00~19:00 水曜休
ライブラリー

サクランボ(2014年06月17日放送)

自然に寄り添い、素材のよさを追求した味

お問い合わせ
稲泉農園
電話:0766-72-3545
営業:火・水・土・日/午前11:30~17:00
(土曜は午後2:30まで)
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小麦・農林10号 (2014年06月10日放送)

稲塚権次郎が生み出し世界の食料危機を救った奇跡の小麦

お問い合わせ
権次郎パンについて
アグリ10
電話:.0763-62-2900(電話対応可:平日 午前9時~11時
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富山あさひの紅茶(2014年06月03日放送)

手摘みにこだわった富山の地紅茶

お問い合わせ
なないろKAN
電話:0765-83-3700
ライブラリー

スイスチャード(2014年05月27日放送)

料理の彩りを豊かにしてくれる万能野菜

お問い合わせ
樽蔵産業
電話:0766―64-6377
ライブラリー

アロエベラ(2014年05月20日放送)

ネバネバが栄養たっぷりの証

お問い合わせ
高岡市農業特産物直売所 あぐりっち佐野店
電話:0766-22-0230
ライブラリー

山田のリンゴ酢 (2014年05月13日放送)

酸っぱくてほんのり甘い恋の味

お問い合わせ
山田村特産加工組合
電話:076-457-2206
ライブラリー

五箇山のイワナ(2014年05月06日放送)

五箇山名物、清流が育んだイワナ

お問い合わせ
山崎養魚場
電話:0763-67-3231
ライブラリー

葉ニンニク(2014年04月23日放送)

見た目はネギ、味はニンニク

お問い合わせ
葉ニンニク
JAあおばの里 みのり館
電話:076-467-2322
ライブラリー

魚津のバイ貝(2014年04月15日放送)

全国に認められたバイ飯

お問い合わせ
○バイ貝
魚津漁業協同組合
電話:0765-24-0068

○魚津のバイ飯
「海の駅 蜃気楼」 電話:0765-24-4301 
「食彩庵 悠」   電話:0765-24-5980
「浜多屋魚津駅前店」電話:0765-23-5775 
「日本料理 海風亭」電話:0765-22-7303
「寿司・割烹 万両」電話:0765-24-7796
ライブラリー

新湊のサクラマス(2014年04月08日放送)

春を呼ぶ川魚

お問い合わせ
○サクラマス
堀岡養殖漁業協同組合
電話:0766-86-4240

○サクラマス料理
新湊きっときと市場
電話:0766-84-1233
※サクラマスづくし御膳は、今月12日から6月末まで販売
ライブラリー

小矢部のサクラウグイ(2014年04月02日放送)

春を呼ぶ川魚

お問い合わせ
川魚料理 きぶね
電話:0766-67-0058
ライブラリー

氷見の糠いわし(2014年03月25日放送)

日本のアンチョビ!

お問い合わせ
柿太水産
電話:0766-74-0025
ライブラリー

八ケ山のふきのとう(2014年03月18日放送)

八ケ山が育てた大きな春の味覚!

お問い合わせ
八ヶ山青果出荷組合
電話:076-441-3756
ライブラリー

ヘルシーほうれん草(2014年03月11日放送)

夢のサラダが実現!!

お問い合わせ
富山ヘルシーグリーンズハウス
電話:076-454-6673
ライブラリー

わさび菜(2014年02月25日放送)

柔らかな葉!さわやかな辛味の大人の野菜

お問い合わせ
永原農園
電話:076-469-2963
ライブラリー

氷見のながらも(2014年02月18日放送)

フコイダンたっぷり!低カロリーで低脂肪 海の恵み

お問い合わせ
氷見のながらものお問い合わせ
氷見漁業協同組合
電話:0766-74-0170

海とろめしのお問い合わせ
氷見市観光協会
電話:0766-74-5250
ライブラリー

氷見の生芋こんにゃく(2014年02月11日放送)

ぷるぷる、もちもちの弾力!生芋こんにゃく

お問い合わせ
JA氷見市 生活経済部
電話:0766-74-8893
ライブラリー

とやまジビエ イノシシ肉(2014年02月04日放送)

皆さん!イノシシ肉の本当の味を知っていますか?

お問い合わせ
K・MEAT
076-472-2994
ライブラリー

カンカン小松菜(2014年01月28日放送)

富山の寒さで育った甘い小松菜!

ライブラリー

魚津のゲンゲ(2014年01月21日放送)

冬が旬!深海魚 ゲンゲ

お問い合わせ
魚津漁業協同組合
0765-24-0068
ライブラリー

砺波の雪中にんじん(2014年01月14日放送)

甘い!柔らかい!香り良し!

お問い合わせ
安川営農組合
電話番号:0763-37-1148
ライブラリー

岩瀬のズワイガニ(2013年12月17日放送)

漁場までわずか10分! 朝採れ新鮮ズワイガニ

お問い合わせ
とやま市漁業協同組合
電話番号:076-437-7101
ライブラリー

南砺のひまわり油(2013年12月10日放送)

天然のサプリメント!

お問い合わせ
福光農協 営農部
電話番号:0763-52-4153
ライブラリー

福光の赤ネギ(2013年12月03日放送)

手間はかかるが味は格別!甘くて辛い福光の赤ネギ

ライブラリー

灘浦みかん(2013年11月26日放送)

県内唯一の産地!甘酸っぱい灘浦みかん

お問い合わせ
JA氷見市宇波支所
電話番号:0766-78-1331
ライブラリー

黒部の丸いも(2013年11月19日放送)

ネバネバ!モチモチ!どんな料理にも合う!黒部の丸いも

お問い合わせ
黒部農業協同組合営農センター
電話番号 0765-52-5615
ライブラリー

庄川ゆず(2013年11月12日放送)

庄川地域特有の風が香り高いゆずを育む

ライブラリー

南蟹谷のぎんなん(2013年11月05日放送)

県内出荷量NO1 モチモチで大粒な秋の味覚

お問い合わせ
南蟹谷銀杏生産組合
電話:0763-58-1010
ライブラリー

四谷尾のラ・フランス(2013年10月22日放送)

濃厚かつ上質な甘味が自慢 ラ・フランス

お問い合わせ
上東果樹生産組合
電話:076―462-3759
ライブラリー

黒千石大豆(2013年10月15日放送)

栄養がぎゅっと詰まった入善の黒千石大豆

お問い合わせ
みな穂農業協同組合 営農センター
下新川郡入善町入膳3461-1
電話 0765-74-2440  
ライブラリー

氷見のハトムギ(2013年10月08日放送)

地域一丸で目指す特産化!市民に愛されるハトムギ

お問い合わせ
JA氷見市 生活課
氷見市朝日丘2-32
電話:0766-74-8894
ライブラリー

やまどり(キジハタ)(2013年10月01日放送)

超高級!黒部の魚 やまどり

お問い合わせ
魚の駅「生地」
黒部市生地中区265
電話:0765-57-0193
ライブラリー

平飼い卵(2013年09月24日放送)

富山のお米で育てた 平飼い卵

お問い合わせ
土遊野
富山市土167
電話:076-468-2178
ライブラリー

ヨーロッパで人気のルバーブ(2013年09月17日放送)

ジャムにぴったりの野菜!魚津のルバーブ

お問い合わせ
小菅沼・ヤギの杜 
魚津市小菅沼938番地ふれあい館
電話:090-7743-3370
ライブラリー

小矢部・宮島の栗(2013年09月10日放送)

落ちたての栗を拾って食べる幸せ 小矢部・宮島の栗

お問い合わせ
宮島観光栗園 
小矢部市清原入山6番地
電話:090-3886-9431
ライブラリー

金糸瓜の粕漬(2013年09月03日放送)

絶妙な塩加減と甘さ、サクサク食感がクセになる

お問い合わせ
食彩あさひ
朝日町山崎296
電話:0765-82-1093
ライブラリー

小粒(しょうりゅう)イチジク(2013年08月27日放送)

富山初登場! 小さく・黄緑色・甘ーい 小粒イチジク

お問い合わせ
射水市松木44
農産こぎく
電話:0766-84-1836
ライブラリー

ねぎたん♩♩(2013年08月20日放送)

甘くてジューシー、富山のオリジナル野菜 ねぎたん♩♩

お問い合わせ
農事組合法人 布施の里 
魚津市小川寺438-1
電話:0765-31-7456
ライブラリー

池多の千石豆(2013年08月13日放送)

独特な甘い香りがする富山の伝統野菜 池多の千石豆

お問い合わせ
池多地区青果出荷組合 
富山市西押川1436
電話:076-434-2901
ライブラリー

いみず野のカボチャ(2013年08月06日放送)

大きくて甘く育つ二つの理由、それは「水はけのいい畑」と「生産者の愛」

お問い合わせ
JAいみず野 営農指導課
射水市北野1555-1
電話:0766-52-6805
ライブラリー

入善ジャンボスイカ(2013年07月30日放送)

豊かな自然の恵みと愛情に育まれた入善ジャンボスイカ

お問い合わせ
JAみな穂 営農センター
入善町入膳3489-1
電話:0765-74-1699
ライブラリー

高岡のトウモロコシ(2013年07月23日放送)

朝採れにこだわった、甘くてジューシーな絶品とうもろこし

お問い合わせ
横越下集落営農組合
高岡市醍醐537-1
電話:0766-63-6890
   
ライブラリー

富山のジャガイモ(2013年07月16日放送)

ほくほくのジャガイモ “大地のリンゴ”と呼ばれるほどビタミン豊富!

お問い合わせ
お問い合わせ
JA富山市 営農販売課
富山市吉岡467-1
電話:076-428-1199
ライブラリー

氷見のエシャロット(2013年07月09日放送)

フランス料理に欠かせないエシャロット。ことし初めて栽培に成功!

お問い合わせ
丸果高岡青果市場
高岡市下黒田777-56
電話:0766-23-1447
ライブラリー

みな穂ブルーベリー  (2013年07月02日放送)

朝摘みの宝石「みな穂ブルーベリー」 香り豊かでまろやかな甘味

お問い合わせ
JAみな穂 西部支店
入善町東狐262
電話:0765-72-1162
ライブラリー

稲積梅(2013年06月25日放送)

富山県の固有品種「稲積梅」クエン酸たっぷりですっぱく、身体に良くておいしい!

お問い合わせ
氷見稲積梅株式会社
氷見市稲積355-2
電話:0766-72-2221
ライブラリー

高岡どっこきゅうり (2013年06月18日放送)

高岡生まれの極太きゅうり 煮ても良し、漬物にして冷やして食べてもまた良し!

お問い合わせ
JA高岡 園芸課
高岡市西藤平蔵226-1
電話:0766-63-7334
ライブラリー

小矢部の天然ハチミツ(2013年06月11日放送)

富山の花々とミツバチからの贈り物。香り高い天然ハチミツ。

お問い合わせ
有川花蜂園
小矢部市和沢187-13
電話:0766-68-0831
ライブラリー

氷見牛  (2013年06月04日放送)

クセのない優しい味わいが特徴 山間地の新鮮な空気と水で育てられた氷見牛

お問い合わせ
JA氷見市 生活課
氷見市朝日丘2-32
電話:0766-74-8894
ライブラリー

富山トマト(2013年05月28日放送)

生産者全員がエコファーマー。大きくて甘い、富山トマト。

お問い合わせ
八ケ山園芸生産出荷組合
富山市八ケ山896
電話:076-441-3756
ライブラリー

黒部のスナップエンドウ(2013年05月21日放送)

有機農法で大切に育てられた優しい甘みのスナップエンドウ

お問い合わせ
原信黒部店
黒部市荻生字西小路7686
電話:0765-54-5111
ライブラリー

あく抜き不要!婦中の山ウド(2013年05月14日放送)

休耕田のもみがらの中で育った真っ白でやわらかな山ウド

お問い合わせ
道島上野営農組合
荻原任誠さん
電話:076-469-4365
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大長谷(おおながたに)の山菜  (2013年05月07日放送)

きれいな空気と水で育まれた自然の恵み!

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村上山荘
富山市八尾町庵谷10
電話:076-458-1354
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福光の極太アスパラガス(2013年04月30日放送)

太いほどやわらかい!100円玉より直径が大きい福光のアスパラガス。

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福光農業協同組合 営農部
電話:0763-52-4153
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西田のたけのこ(2013年04月23日放送)

旬は50日間。世話は1年中。朝採れにこだわった色白でアクの少ない西田(さいだ)のタケノコ。

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黒作り(2013年04月16日放送)

イカ墨が生み出すコクとまろやかさ。富山の郷土料理イカ墨がはいったイカの塩辛。

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蛯米水産加工
富山市四方新130
電話:076-435-0150
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立山のエノキタケ(2013年04月09日放送)

立山の雪のように真っ白なエノキタケ。シャキシャキの食感が魅力。

お問い合わせ
立山特産(雷鳥商事)
立山町二ツ塚12-2
電話:076-463-3112
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富山のハーブ(2013年04月02日放送)

シェフも指名買いする絶品ハーブ

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アップルサンショウ食菜館 
《掛尾店》富山市新根塚3-2-2
     電話:076-491-5411
《栄町店》富山市栄町3丁目2-29
     電話:076-495-1369
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となみ野ポーク(2013年03月26日放送)

おいしさの秘密は餌に混ぜるお米! たかはた養豚の“となみ野ポーク”

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砺波そだち
砺波市宮沢町3-11
電話:0763-34-4141
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山室あさつき(2013年03月19日放送)

無農薬で安心! 食欲増進を促す山室あさつき

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近大・堀岡トラフグ(2013年03月12日放送)

高級魚、トラフグを一年中最高品質で味わえる!

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堀岡養殖漁業協同組合
射水市海竜町5-5
電話:0766-86-4240
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富山うまれのシイタケ(2013年03月05日放送)

深層水のミネラルで育ったシイタケ。肉厚でとってもジューシー!

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上田産業
砺波市本小林6
電話:0763-37-8025
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黒部のオオガレイ(2013年02月26日放送)

黒部の自然豊かな海で育ったプリプリ食感が魅力!実は大きなヒラメ

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魚の駅「生地」
黒部市生地中区265
電話:0765-57-0192
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地酒蔵の酒粕(2013年02月19日放送)

ビタミンBやアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。日本の伝統発酵食品「酒粕」

お問い合わせ
玉旭酒造
富山市八尾町東町2111
電話:076-455-1331
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昆布(2013年02月12日放送)

富山県民に深く根付いた昆布文化。その背景には北海道と富山の交流の歴史がありました。

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四十物こんぶ
黒部市生地中区339-5
電話:0765-57-0321
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魚津寒ハギ如月王(2013年02月05日放送)

ウマヅラハギの魚津ブランド魚。フグに匹敵する味わいが人気の理由。

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魚津漁業協同組合
電話:0765-24-0068
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小矢部のハクサイキムチ(2013年01月29日放送)

ハクサイを塩漬けしたあと10日間はっこうさせたおふくろの味。地元産にこだわった小矢部市のハクサイキムチ

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小矢部市農業特産物推進協議会(小矢部市役所内)
電話:0766-67-1760(代表)
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立山町のかんもち(2013年01月22日放送)

立山町のお母さんたちが寒の時期だけにつくるかんもち。地元のもち米を使い、無添加の優しい味。

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食彩工房たてやま
立山町金剛寺270
電話076-463-5700
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たらの芽(2013年01月15日放送)

湧き水を利用した水耕栽培のたらの芽。「アク」が少なく食べやすい味。

お問い合わせ
上田圀太郎さん
 富山市八尾町上田池
電話:076―454-4726
※販売は3月下旬まで
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雪中キャベツ(2013年01月08日放送)

雪の中で寒さに耐える苦労人「雪中キャベツ」は甘みと食感が抜群!

お問い合わせ
サカタニ農産
南砺市上川崎139-3
電話 0763-22-6207
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南砺のなばな(2012年12月18日放送)

冬の富山に一足早く春を告げる、甘くて柔らかい「南砺のなばな」!

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富山かぶ(2012年12月11日放送)

雪の下で甘みを増し、みずみずしくていい香り!柔らかくて甘い真っ白な富山の伝統野菜「富山かぶ」

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富山干柿(2012年12月04日放送)

福光地区だけで作られている三社柿を使った甘くてやわらかいジャンボ干柿。その甘さとやわらかさの秘密は生産者の一つ一つ丁寧な手揉み作業

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富山干柿出荷組合連合会
電話 0763-52-0078
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八尾のニンジン(2012年11月27日放送)

栄養分たっぷりで粘りのある土で育ったつやつや美人は今が旬!
甘くておいしい「八尾のニンジン」!

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魚津のすり身(2012年11月13日放送)

淡白でくせがない味のニギスを骨まで使い、栄養豊富で、子どもに食べさせたい魚津のすり身!

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魚津漁業協同組合
電話 0765-24-0068
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宮島峡赤かぶ(2012年11月06日放送)

山あいの低温地で育った、ジューシーで甘くてりんごのように食べられる無農薬赤かぶ!

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おがやふるさとポーク(2012年10月30日放送)

大麦や竹酢液をタップリ与え、やわらかくて脂の質も良く、旨味を増した、健康で元気な三元豚

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なんと農協 Aコープなんとセフレ
南砺市野田52
電話 0763-62-8811
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佐野の大根(2012年10月23日放送)

庄川の伏流水をタップリ含んだ土で育った、甘くて、大きくて、みずみずしい大根

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池多のサツマイモ(2012年10月16日放送)

水はけの良い土壌で育った甘くてホクホクの3種類。1~2月間熟成させると何倍も甘くなる!

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丸果
高岡市下黒田777-56
電話 0766-23-1447
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山田のりんご(2012年10月09日放送)

標高300mの寒暖差と木で育つ期間が長いことが生み出す、糖度たっぷりの完熟りんご

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JA山田村
富山市山田中村244番地
電話 076-475-2211
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黒部のマコモダケ(2012年10月02日放送)

ほのかな甘みとみずみずしい食感がたまらない!黒部の名水で育った秋のたけのこ

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万葉かれい(2012年09月25日放送)

コリコリした食感と甘みが絶品!水槽に2日間寝かせ泥臭さなし。若手漁師が立ち上げた新湊の新名物

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片口屋 
射水市八幡町1-14-1
電話 0766-82-3297
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五箇山合掌みょうが(2012年09月18日放送)

色、歯ごたえ、大きさ、味の四拍子そろった、萱に敷かれて育つ五箇山合掌みょうが

お問い合わせ
JAなんと
電話 0763-62-0261
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福野の里芋(2012年09月11日放送)

水はけが良く、肥沃な土壌が決め手!10年サイクルで作られる福野の里芋

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JAとなみ野 福野支店購買課
電話 0763-22-3018
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福光ピーマン(2012年09月04日放送)

漬物や佃煮にも。ビタミンCが豊富で生でも食べられる南砺福光のハウスピーマン。

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呉羽梨(2012年08月28日放送)

太陽の恵み日光をたっぷり浴びた、富山県を代表するくだもの、甘~い呉羽梨

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なのはな農業協同組合
呉羽梨選果場
電話 076-434-1100
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エンサイ(2012年08月21日放送)

夏バテ予防にぴったり!生命力が強く、栄養豊富な中国原産の野菜

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完熟ぶどう(2012年08月14日放送)

ビニールハウスでギリギリまで完熟さて直接販売。皮ごと食べられポリフェノール豊富な種なし高級ぶどう。

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宮崎ぶどう園
砺波市東保1115
電話 0763-37-0832
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立山モモ(2012年08月07日放送)

木の上でしっかり熟してから収穫。濃厚でさっぱりした味の完熟モモ

お問い合わせ
たてやま営農組合
立山町上金剛寺596-2
電話 076-462-2151
ライブラリー

氷見のテングサ(2012年07月31日放送)

夏の味覚ところてんの素、ミネラル・食物繊維豊富な海の恵みテングサ

お問い合わせ
氷見漁業協同組合
電話 0766-74-0170
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いみず枝豆(2012年07月24日放送)

冷温管理で鮮度バツグン!甘くて食感バッチリの黒豆「たんくろう」

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海藻アルギットにら(2012年07月17日放送)

栄養たっぷりの海藻を含んだ健康な土から生まれた、プレミアムなにら!

お問い合わせ
JAとなみ野 福野支店
電話 0763-22-3018
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ジャンボおくら(2012年07月10日放送)

食物繊維と栄養が豊富。夏バテ予防にピッタリのねばねば野菜

お問い合わせ
丸果 高岡青果市場 電話0766-23-1447
高宮営農組合 電話0763-52-7976
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ラズベリー(2012年07月03日放送)

甘くて、香り豊かで、色鮮やかな食べられる赤い宝石

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成政らっきょう(2012年06月26日放送)

佐々成政がルーツの、大粒でシャキシャキ自慢のらっきょう!

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JAあおば みのり館
TEL.076-467-2322
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黒にんにく(2012年06月19日放送)

まるでドライフルーツのような食感と味わいにびっくり!

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JAなんと
TEL.0763-62-0261
ライブラリー

となみ野たまねぎ(2012年06月12日放送)

めざすは特産化!越冬した甘みたっぷりの柔らかたまねぎ!

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JAとなみ野 経済部
TEL.0763-32-8660
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深層水あわび(2012年06月05日放送)

深層水のミネラルと昆布が育てた、甘く柔らかいあわび!

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入善漁業協同組合 あわび課
〒939-0667 入善町芦崎338
TEL.0765-76-0111
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塩麹(2012年05月29日放送)

“腸能力”を持った生き物「麹」の、不思議な発酵パワー!

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石黒種麹店
南砺市福光新町54番地
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深層水塩(2012年05月22日放送)

鉄工所で誕生した、富山深層水から生まれた甘いお塩!

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ムライ株式会社 黒部市前沢186
TEL.0765-54-0607
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新川きゅうり(2012年05月15日放送)

黒部の名水が育んだ、シャキシャキ食感とみずみずしさ!

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行者ニンニク(2012年05月08日放送)

厳しい修行もこれでヘッチャラ!元気になれる幻の山菜!

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深層水トマト(2012年05月01日放送)

深層水の塩分とミネラルがつくる、驚くほど甘いトマト!

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(有)ひかりファーム 小矢部市水落70番地1
TEL.0766-67-1786 (HPからの受付もあり)
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名水たまご(2012年04月24日放送)

庄川の伏流水と、富山県産の農作物で育ったこだわり卵!

お問い合わせ
ひかりがま農園 高岡市西藤平臧33
TEL.0766-63-5777
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やわらか小松菜(2012年04月17日放送)

サラダ感覚で食べられる、水耕栽培で育てられた小松菜!

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シロエビ(2012年04月10日放送)

”富山湾の宝石”と呼ぶに相応しい、上品な味と美しい姿!

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とやま市漁業協同組合岩瀬支所
TEL.076-437-7101
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ホタルイカ(2012年04月03日放送)

むっちりとした独特の甘さがたまらない"富山湾の神秘"!

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切り干し大根(2012年03月27日放送)

雪下でじっくり甘みを蓄えた、食感豊かな春祭りのごちそう!

お問い合わせ
八尾農林産物加工組合
TEL.076-454-4710
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黒部名水ポーク(2012年03月20日放送)

黒部川の伏流水と竹酢で育った、ジューシーな絶品豚肉!

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四川アーサイ(2012年03月13日放送)

生のまま食べるとピリッと辛い、中国原産の珍しい野菜!

お問い合わせ
農事組合法人 白萩
TEL.076-472-0190
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ハウスイチゴ(2012年03月06日放送)

熱い情熱とデータ栽培が生んだ、甘さ自慢のハウスイチゴ!

お問い合わせ
アグリッチ農園 射水市池多908
TEL.0766-56-1893
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大門そうめん(2012年02月28日放送)

全国でも珍しい”丸まげ”の形をした腰の強い人気素麺!

お問い合わせ
JAとなみ野 大門素麺事業部
TEL.0763-32-6048
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オータムポエム(2012年02月21日放送)

見た目は菜の花、味はアスパラ?人気上昇中の話題野菜!

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トヤマエビ(2012年02月14日放送)

プリプリの身にプチプチの卵が絶品の富山湾エビキング!

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プチヴェール(2012年02月07日放送)

栄養豊富で食べやすく、そしてバラのように美しい野菜!

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やわらか雪しろねぎ(2012年01月31日放送)

普通のねぎとはひと味違う、とろける食感と甘さが自慢!

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ベニズワイガ二(2012年01月24日放送)

富山湾の豊富なプランクトンが生み出す濃厚な味わい!

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寒締めほうれん草(2012年01月17日放送)

甘くて柔らか〜い「とやまのカンカン野菜」の代表格!

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